Nybakte brød..

I dag har det blitt hjemmebakte brød her. Ikke så ofte jeg har tid til å bake brød, men søndager er ofte en grei dag å bake på. Og når Simen lurer på om ikke mamma kan bake de gode brødene, er det bare å brette opp armene!

Jeg bruker mammas oppskrift, så disse brødene har jeg "vokst opp" på. Veldig gode.

I dag har det snødd og snødd, det har det forresten gjort hele helga.

Det har sikkert kommet 30 cm i helga.

Snø og vind og 8 kuldegrader nå, så i dag har vi bare vært inne. Det er ihvertfall skikkelig vinter på sørlandet i år, ikke tvil om det.

Skibursdag!

I dag har vi vært i "skibursdag" til Jorunn, min søster. Det var en utendørs bursdag med skilek, mat på bål, kake og gaveutdeling!
Her koker lapskausen i gryta over bålet. Det smakte kjempegodt!



Jorunn hadde ordna pinnebrød-deig også, og det var også godt!


Maren koser seg med et nystekt pinnebrød.

Helene i røyken!

Her er Simen i skiløypa.

Vi hadde fire forskjellige konkurranser:

1) Paralelltid: om å gjøre å gå to runder på så lik tid som mulig.

Karl-Wiggo vant med 1 sekunds differanse, men Maren kom på 2.plass med

bare to sekunders forskjell.

2) Fall-konkurranse. Om å gjøre å falle på en mest mulig kreativ måte.

Maren vant!

3) Fiskebein-konkurranse.

Gå opp en bakke i fiskebein på en mest mulig kreativ måte.

Simen og Maren delte førsteplassen.

4) Glide-konkurranse.

Om å gjøre å gli lengst mulig. Helene kom desidert lengst.

Hun havnet under noen trær som var felt, langt ut mot en mur mot naboen.

Her holder jeg på i fiskebein-konkurransen. Jeg gikk fiskebein baklengs,
men det holdt ikke til å vinne, gitt!

Alle fikk premier for å ha deltatt; marsmellows! Deilig å grille!


Mamma hadde litt av noen istapper hengende ned fra taket!
Litt dårlig isolasjon, tro......
De var jo litt tøffe!


Det var en kjempefin bursdag, vi koste oss, og ungene sovnet ganske fort i kveld!
Bortsett fra Margrethe, da, som måtte ha en blund i bursdagen.


Ha en god kveld!

Hjemmelagde knekkebrød!

I kveld har jeg laget knekkebrød her hjemme! Det er så populært på jobb, og de er såå gode, så nå ville jeg lage her hjemme også.

Veldig enkelt å lage, og veldig sunne!

Det ser dere ut fra ingrediensene her også. Bare sunne ting!

Det var veldig lett å lage de, bare blande alle ingrediensene, tilsette vann og røre rundt. Deretter skal alt fordeles på to stekeplater. Jeg brukte en stekespade til å trykke den utover med.

Etter ti minutter i ovnen tas brettene ut, og man skjærer opp i ruter. Deretter skal de stå i ovnen i en halv time til.

Velbekomme!

De er så gode, og jeg anbefaler aller som leser dette å prøve. Alle de tre små likte dem også. Simen måtte ha et til etter at han egentlig var ferdig.

Oppskriften:

2 dl sammalt grov rug

2 dl lettkokte havregryn

2 dl havrekli

2 dl solsikkekjerner

2 dl sesamfrø

1 dl linfrø

1 dl kruskakli

1 ts havsalt

7 dl vann

10 minutter på 190 grader i varmluftsovn. Skjær i ruter og deretter inn i en halv time.

Tørk, og bryt opp. Oppbevares i en ikke-tett boks.

Kjøkkenprosjektet.....

...starter snart!

Nå på nyåret har vi fått tid til å tenke på kjøkken igjen. Vi skal ha nytt kjøkken i løpet av dette året. Vi har heldigvis ikke noe hast, og det er godt at vi har god tid til å finne ut hva vi vil ha.

Vi vet jo stort sett hvordan vi ønsker det, men det er utrolig mye detaljer å finne ut av.

Først og fremst skal vi finne ut om vi vil ha Ikea-kjøkken eller ikke. Ikea har jo ikke noe dårlig rykte lenger, og veldig mange er godt fornøyde med kjøkken derfra. Ulempen for oss er jo avstanden dit, så det kan bli litt tungvindt. Ikea kommer til Sørlandsparken i nov/des i år, men på den tiden håper jeg vi er ferdige med kjøkkenet.

Vi ønsker vel noe alla det som er på bildet her. Det er hentet fra Sørlandskjøkken. Det skal ikke være for klassisk og profilert, men heller ikke for minimalistisk. Dette er vel ganske minimalistisk, men ganske fint også med sånn. Det er veldig stilrent.
Vi ønsker oss også kjøleskap/fryseskap med isbit -og vanndispensor. Det var det på den hytta vi var på i romjula, og det er jo så godt å gå å drikke kaldt vann hele tida. Veldig populært blant barna også.

Tur til Brokke!

Vi har vært på tur til Brokke i nyttårshelga. Det har vært veldig kaldt, så vi har ikke vært så mye ute, men litt har det nå blitt hver dag. De første dagene var det minus 20 midt på dagen, deretter steg det til minus 15-18.

Men vi har hatt en stor hytte å boltre oss på, vi var tre familier,

men med god plass til alle.

Jeg benyttet kulda til å prøve å lage noen islykter. Det tok ikke så lang tid før vannet frøs i 20 minus, så det var bare å eksperimente. Slik ble resultatene:

Jeg fylte vann i melkekartonger og fant noe passende som jeg satte oppi som dermed lagde formen til t-lyset. Puttet også oppi noen furukvister, så blir det mer effektfullt. De ble jo ganske fine! :)

Her er Maren på ski-tur i 20 kalde. Det ser virkelig kaldt ut! Men vi frøys ikke, vi var godt kledd. Jeg var faktisk svett da jeg kom inn igjen!

Den blå timen: fullmåne over fjellene i Valle!